Chardonnay

Category Vini

Vitigno: 100% chardonnay. Grad. Alc. 12,5%. Abbinamento: aperitivi, antipasti, salumi, piatti a base di pesce.
La zona di produzione è sita in Cavriana – Mantova all’interno dell’area denominata Garda Colli Mantovani. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 170 mt slm. Il terreno è denominato morenico, formatosi nel periodo Quaternario è caratterizzato da un suolo ricco di minerali e pietre.
Pigiatura soffice dell'uva, leggera macerazione sulle vinacce, inizio fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Riposo in bottiglia circa 6 mesi.

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0.75L (0.75L)
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