Amarone della Valpolicella DOCG

Category Vini

Uve impiegate: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà veronesi
Dopo una rigorosissima cura e selezione in vigneto ed una raccolta a mano in piccole cassette, le uve vengono poste ad appassire in locali asciutti e ben areati per circa due mesi. La Vinificazione e la fermentazione avvengono in acciaio a temperatura controllata.
Segue invecchiamento nei tonneaux di rovere per due anni.
Il vino Amarone della Valpolicella racchiude una forza espressiva, di carattere, di frutto, di estratto.
Una forza nel contempo delicata ed aggraziata, in grado di sorprendere per la sua estrema eleganza. Un vino in cui suadenze fruttate e speziate rincorrono note dolci e profonde.

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